روز ملی انار، بهانهای برای نگاه دوباره به ظرفیتهای باغی کردستان
به گزارش خبرنگار تابناک از استان کردستان، امروز هفتم آبانماه به عنوان روز ملی انار گرامی داشته میشود؛ روزی که با هدف پاسداشت یکی از اصیلترین و کهنترین محصولات باغی ایران و نماد برکت، عشق و پایداری در فرهنگ ایرانی تعیین شده است.
در استان کردستان، بهویژه در مناطق اورامانات، ژاورود و سروآباد، انار جایگاهی فراتر از یک محصول باغی دارد. باغهای پربار انار در دامنههای سرسبز این نواحی نهتنها منبع درآمد بسیاری از خانوارهای روستایی هستند، بلکه بخشی از میراث فرهنگی و آیینهای محلی محسوب میشوند.
هر ساله با فرارسیدن فصل برداشت، جشن انار در روستاهای منطقه اورامان برگزار میشود؛ جشنی که تلفیقی از موسیقی محلی، رقص کردی، نمایشهای آیینی و عرضهی محصولات بومی است و فرصتی برای معرفی ظرفیتهای گردشگری و فرهنگی کردستان فراهم میآورد.
انارهای کردستان، بهویژه در مناطق اورامانات، به دلیل طعم شیرین، رنگ شفاف، دانههای درشت و ماندگاری بالا از شهرت خاصی برخوردارند و بخشی از تولید آن علاوه بر مصرف داخلی، به سایر استانها و حتی بازارهای صادراتی نیز ارسال میشود.
بدون شک، توسعه باغهای انار در کردستان میتواند علاوه بر اشتغالزایی پایدار و رونق اقتصادی روستاها، زمینهساز رونق گردشگری رویدادمحور نیز باشد؛ چرا که جشنهای بومی مرتبط با برداشت انار طی سالهای اخیر به یکی از جاذبههای فرهنگی استان تبدیل شدهاند.
در فرهنگ مردم کردستان، انار نه تنها نشانهای از حیات، عشق و باروری است، بلکه در سفرههای سنتی و آیینهای بومی نیز حضوری پررنگ دارد. از نقش انار بر قالیهای کردی تا استفاده از آن در غذاهای محلی و آیینهای زمستانی، همه حکایت از پیوند عمیق این میوه سرخرنگ با زندگی مردم منطقه دارد.
روز ملی انار، فرصتی است تا از باغداران زحمتکش کردستانی که در سایه صبر و تلاش، ثمرهای از دل خاک برمیدارند، تجلیل شود و بار دیگر اهمیت حفظ و ترویج میراث طبیعی و فرهنگی این سرزمین یادآوری گردد.
انتهای پیام/