هشدار در مورد برداشت قارچهای سمی در جنگلهای هیرکانی
گروه استانها - کارشناس ارشد پژوهش در مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی مازندران گفت: قارچهای جنگلی با وجود نقش مهمی که در چرخه طبیعی جنگلها دارند، در صورت مصرف نادرست میتوانند تهدیدی جدی برای سلامت انسان باشند.
به گزارش خبرنگار تابناک از استان مازندران، «موسیزاده» کارشناس ارشد پژوهش در مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی مازندران ضمن بیان مطلب فوق اظهار کرد: قارچهای جنگلی با وجود نقش مهمی که در چرخه طبیعی جنگلها دارند، در صورت مصرف نادرست میتوانند تهدیدی جدی برای سلامت انسان باشند.
وی افزود: اعتماد به ظاهر قارچها بسیار خطرناک است و مصرف آنها باید تنها محدود به گونههایی باشد که توسط متخصصان قارچشناسی شناسایی و تأیید شدهاند. حتی قارچهای خوراکی نیز در صورت نگهداری یا پخت نادرست میتوانند موجب بروز بیماریهای گوارشی شوند.
انتهای پیام/