"زنان نان آور"؛ وقتی از دل نا امیدی ریشه‌ امید سبز می‌شود

به گزارش خبرنگار تابناک از خراسان جنوبی؛ به مناسبت روز زن و مادر به سراغ مادرانی رفتیم که هم مادری کرده‌اند و هم پدری، خانم رضایی یکی از زنان سرپرست خانواری است که علاوه بر خود زمینه اشتغال چهار خانواده دیگر را نیز فراهم کرده است.

زمانی که از همسرش جدا شد تصمیم گرفت برای آن که بتواند خرج و مخارج خود و ۲ فرزند پسرش را بدهد کاری دست و پا کند تا دستش جلوی کسی دراز نباشد.

آشپزی اش در خانواده زبان زده همه بود و همین دلیلی شد که تصمیم به راه اندازی یک رستوران کوچک بگیرد.

وقتی از دل نا امیدی ریشه‌ امید سبز می‌شود

خانم رضایی می‌گوید: آن روز‌ها بعد از جدایی از همسرم شرایط زندگی برای من سخت شده بود، اما فکر کردن به فردایی بهتر و تصور آینده فرزندانم  من را در مسیری که می‌خواستم پا در آن بگذارم مطمئن‌تر می‌کرد.

وی گفت: من عاشق آشپزی هستم و هر‌نوع غذایی را یاد دارم و تنها کاری که موقع انجام دادنش تمام ذهنم از درگیری‌ها و مشکلات زندگی خالی می‌شود همین آشپزی است.

سال ۹۳ بود که با دریافت ۲۰ میلیون تومان وام از کمیته امداد توانست مغازه کوچکی برای خودش راه بیندازد و اکنون رستورانش با مکانی بزرگ‌تر در خیابان توحید بیرجند است.

خانوم رضایی ادامه داد: وقتی کارم را شروع کردم تنها یک گاز، یک دیگ و یک یخچال داشتم لطف خدا و همت خودم بود که حالا به این نقطه رسیده‌ام.

او می‌گوید: تلاش زیادی کردم تا طعم و مزه غذاهایم به بهترین نحو باشد و شاید همین  کیفیت  خوب غذاهایم بود که سبب شد کم، کم در بین مردم شهر، رستورانم شناخته شود و مشتری‌های خودم را پیدا کنم.

وی ادامه داد: خیلی روز‌ها شاید بیشتر از ۴_۳ ساعت استراحت نکنم و بیشتر ساعات روزم را در آشپزخانه رستوران سپری می‌کنم.

او هر روز از ساعت ۵ صبح شروع به کار می‌کند و  تا ساعت ۱۱ شب و حتی گاهی اوقات تا ۱۲ شب مشغول به کار است.

همه نوع غذا درست می‌کرد از کوبیده گرفته تا جوجه، قیمه و قورمه سبزی در کنار این‌ها بازار ترشی جات و مرباهایش هم به راه بود.

با  نزدیک شدن به ظهر کم، کم مشتری‌ها یکی پس از دیگری از راه می‌رسیدند رستورانش علاوه بر مشتری‌های گذری مشتری‌های خاص خودش را هم داشت که برای غذای کارکنان شرکت‌ها با او قرارداد بسته بودند.

کلید موفقیت هر کس تلاش او است

بعد از چند سال مستاجری و آن روز‌های سختی که گذشت توانستم مغازه‌ای برای خودم بخرم و حالا در کنار خودم ۴ نفر دیگر مشغول به کار هستند و حتی در ایام تعطیلات و روز‌های خاص این تعداد به ۱۰ نفر هم می‌رسد.

دو نفر از کارکنان رستوران تشابه عجیبی به او داشتند بعد از پرس و جو متوجه شدم پسرانش هستند.

یکی از پسرانش می‌گفت: علت اینکه تصمیم گرفتم در‌کنار مادرم باشم پشتکار زیاد او بود وقتی تلاش او را می‌دیدم دلیلی نداشت که من دیگر در خانه بنشینم من هم هر روز از ساعت ۵ صبح تا ۱۲ شب در کنار مادر می‌ایستم و به او کمک می‌کنم حتی گاهی اوقات غذا را به دست مشتریان هم می‌رسانم.

قبض‌های مغازه میلیونی است مسئولین کمک کنند

با توجه به آنکه در رستوران همیشه از آب، برق و گاز به مقدار بالایی استفاده می‌شود به همین خاطر قبض‌های میلیونی برایم صادر می‌شود و‌ای کاش مسئولین برای ما بانوانی که خودمان مشغول به کاری شده‌ایم و چند نفر دیگر در کنارمان چرخ زندگی خود را می‌چرخانند کمی تخفیف در نظر می‌گرفتند.

او که در حال کشیدن غذا برای مشتریان بود می‌گفت: با اینکه از ساعت ۵ صبح کارم را شروع می‌کنم، اما هیچ وقت احساس خستگی نمی‌کنم و باید این راهم بگویم اگر وام‌های کمیته امداد نبود بدون شک در ابتدای کار، برایم اوضاع سخت می‌شد و شاید نمی‌توانستم این کار را راه بیندازم.

از ابتدای سال ۷۶۲ زن سرپرست خانوار شاغل شدند

مشاور امور بانوان و خانواده کمیته امداد استان با اشاره به وجود ۱۷ هزار و ۶۵۳ زن سرپرست خانوار تحت حمایت این نهاد گفت: در مدت ۹ ماهه امسال به ۷۶۱ نفر زن سرپرست خانواده تسهیلات اشتغالزایی با اعتبار ۶۹ میلیارد و ۲۴۱ میلیون تومان ارائه شده است.

به گفته ضیائی فر مشاوره شغلی تخصصی، مهارت آموزی، هدایت شغلی و پشتیبانی از دیگر اموری است که در راستای پایداری طرح‌ها به ویژه طرح‌های اجرا شده برای زنان سرپرست خانوار، در راستای توانمند سازی اقتصادی و استقلال مالی این خانواد‌ها انجام می‌پذیرد.

وی ادامه داد: افزون بر این در راستای خروج زنان سرپرست خانوار از چرخه حمایتی و توانمند شدن این بانوان یک هزار و ۹ نفر تحت حمایت بیمه‌های اجتماعی هستند که از ابتدای اجرای طرح بیمه اجتماعی زنان سرپرست خانواده ۵۶۶ نفر بازنشسته شده‌اند.

وی خاطر نشان کرد: ایجاد اینگونه فرصت‌های اشتغال برای مددجویان در استان نه تنها زمینه ساز خودکفایی این خانواده‌ها می‌شود بلکه شرایط مناسبی را در تقویت جبهه تولید و بهبود معیشت به وجود می‌آورد.

با دست روی دست گذاشتن کاری درست نمی‌شود!

خانوم رضایی یک نمونه بارز از شیر زنان ایرانی است که با وجود مشکلات زیادی که در مسیر زندگی اش ایجاد شده است، اما دست از تلاش خودش برنداشته است و نگذاشته که مشکلات هر چند بزرگ، در مسیرش  وقفه‌ای ایجاد کنند.

 بانوان دیگری که به هر دلیلی حالا سرپرست خانواده‌ای شده‌اند باید این بانو را سرلوحه زندگی خود قرار دهند و با انجام کار‌های مختلف در منزل از جمله تهیه ترشی جات دوخت و دوز و... مانند خانوم رضایی برای خودشان کاری دست و پا کنند و منتظر کمک از سوی دیگران نباشند.

انتهای پیام/س