به گزارش تابناک یزد،جمشید مغازه‌ای اظهار کرد: باوجود بخشنامه سازمان حمایت مبنی بر
"افزایش و کاهش قیمت، به نوسانات ارز و تقاضا بستگی دارد و به تولیدکنندگان
مربوط می‌شود" بازهم تولیدکنندگان تمایلی به افزایش قیمت ندارد، زیرا
افزایش قیمت در بازار باعث رکود می‌شود و در تولید و صادرات وقفه ایجاد
می‌کند.
وی افزود: با افزایش قیمت شکر و نایاب
شدن آن در بازار، عرضهی آن فقط به بورس منوط شده که این امر باعث شد تا
بسیاری از شرکتهای کوچک و نوپا که نقدینگی کافی برای تأمین مواد اولیه
نداشتند لطمهی فراوانی را متحمل شدند.
دبیر انجمن
صنفی صنایع بیسکویت، شیرینی و شکلات ادامه داد: طی آمار موجود حداقل میزان
مصرف سالیانه‌ی شکر کشور دومیلیون و دویست هزار تن و حداکثر 2 میلیون و
400 هزار تن است و محصول شکر مصرفی داخلی از طریق چغندر و نیشکر به‌دست
می‌آید که کاملاً مشخص بوده و آمار دقیقی از آن موجود است.
مغازه‌ای
درباره شرایط صنعت بابیان اینکه توان صنعت شیرینی و شکلات بسیار وسیع و
قدرتمند است، آمار اشتغال بسیار بالایی دارد گفت: این صنعت باید موردحمایت
قرار گیرید و امکانات و تسهیلات خاص برای آن در نظر گرفته شود تا صادرات آن
تقویت شود.
مغازه‌ای به فعالیت‌های انجمن اشاره
کرد و گفت: حضور بسیار فعالی در نهادهای مختلف مانند اتاق بازرگانی
داشته‌ایم و مشکلات این صنعت را برای آنها بازگو کردیم و در حال پیگیری
هستیم و امیدواریم در 6 ماهه دوم سال این مشکلات به حداقل رسانده شود.
بنابراین
گزارش پانزدهمین نمایشگاه شیرینی و شکلات تهران از امروز 23 شهریور تا 26
شهریور در محل دائمی نمایشگاه‌های بین‌المللی تهران برگزار می‌شود.
مغازه‌ای
دراین‌ارتباط گفت:30 درصد افزایش مشارکت‌کننده داخلی و 100 درصد افزایش
مشارکت‌کنندگان خارجی را در این نمایشگاه شاهد هستیم.
وی
افزود: استقبال شرکتهای خارجی 100% نسبت به سال گذشته افزایش یافته و در
خصوص شرکتهای داخلی نیز در تمامی زمینه‌ها حدود 30% افزایش متقاضی
داشته‌ایم.
مغازه‌ای به همکاری با نمایشگاه ISM
آلمان با نمایشگاه شیرینی و شکلات اشاره کردند و افزود: با توجه به این
موضوع که نمایشگاه ISM آلمان کاملاً تخصصی است. این دو نمایشگاه به
توافقاتی مبنی بر خواهرخواندگی رسیده‌اند.